生命科学系エンジニアの学習ノート
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生化学
脂質の定義とその分類
動脈硬化、肥満などネガティブなイメージが付きがちな脂質、でもホルモンの構成物質だったり、細胞膜の主...
単糖・オリゴ糖・多糖とは?定義と特徴
糖質は生命活動を支える重要な栄養素であり、単糖・オリゴ糖・多糖に分類されます。単糖の種類だけでなく...
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