二糖・オリゴ糖の構造と性質を完全攻略：【図解】還元性・アノマー・結合位置まで

　糖鎖は多数の水酸基を持ち、それぞれが“ソケット”のように結合に使われる可能性をもっています。しかし...

エネルギー代謝をやさしく解説

　私たちが運動をしたり、ものを考えたりするためにはエネルギーが必要です。このエネルギーはどのようにし...