生命科学系エンジニアの学習ノート

糖質科学

単糖・オリゴ糖・多糖とは?定義と特徴

 糖質は生命活動を支える重要な栄養素であり、単糖・オリゴ糖・多糖に分類されます。単糖の種類だけでなく...
2024-02-24みにらぼ

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