解糖系の各反応をエネルギー的観点から読み解く

　解糖系はエネルギーを取り出すための代謝経路です。ですのでエネルギー収支はとても大切な観点です。（解...

解糖系（glycolysis）によって糖からエネルギーを取り出しATP を生成する

　解糖系は糖からエネルギーを取り出す最も基本的な代謝経路の一つです。原核生物から私たちヒトに至るまで...

身近な多糖類を生化学の観点から見てみましょう

　前回は多糖の基本事項とグルカンについて紹介してきましたが、今回はグルカン以外の様々な多糖についてみ...

多糖（polysaccharide）について

　今回からは多糖類について紹介します。この記事では多糖の概要と、グルカンについて、次回はグルカン以外...

単糖・オリゴ糖・多糖とは？定義と特徴

　糖質は生命活動を支える重要な栄養素であり、単糖・オリゴ糖・多糖に分類されます。単糖の種類だけでなく...