二糖・オリゴ糖の構造と性質を完全攻略：【図解】還元性・アノマー・結合位置まで

　糖鎖は多数の水酸基を持ち、それぞれが“ソケット”のように結合に使われる可能性をもっています。しかし...

糖の反応性を総まとめ：酸化・還元・グリコシド化・誘導体まで一気に理解

　糖は「ただ甘いだけの分子」ではありません。実は、わずかな条件の違いでまったく別の姿を見せる、きわめ...

単糖の立体化学入門｜鏡像異性体・ジアステレオマー・エピマーを図解

　糖鎖をはじめ、有機化合物には立体異性体をもつものが数多く存在します。立体異性体のうち、左図のように...

糖の環化反応を徹底解説：ヘミアセタール・ヘミケタール形成と変旋光の仕組み

　ヘミアセタール・ヘミケタール形成は糖が有する重要な性質の一つです。グルコースのような糖はホルミル基...

グルコースレベルの維持のためのグルコース合成、グルコースは様々な生体分子から再合成可能である

　グルコースレベルを一定に保つことはとても重要です。例えば脳の主要なエネルギー源はグルコースですし、...

エネルギー製造装置だけではない、TCA 回路の制御と前駆体供給としての機能

　TCA 回路は単なるエネルギーの製造装置ではありません。様々な生体分子の前駆体を与えるという役割も...

解糖系の制御は三つの律速酵素に対する調節で行われる

　解糖系は三つの不可逆反応で調節を受けています。この反応を触媒する酵素は解糖系の速度を決定するので ...

ピルビン酸からアセチル CoA の生成過程は複雑だけど合理的

　ピルビン酸からアセチル CoA の生成過程はかなり複雑なため、TCA 回路の本編では割愛しました。...

TCA 回路は様々な代謝産物を炭酸と水にまで異化する

　TCA 回路というと煩雑なイメージを持たれる方も多いのではないでしょうか？結局よくわからず、出てく...

解糖系で利用される糖はグルコースに限らない

　解糖系の基本的な経路は「解糖系（glycolysis）によって糖からエネルギーを取り出しATP を...