生命科学系エンジニアの学習ノート

アミノ酸・タンパク質

酵素基礎を解説:生体が 化学反応を制御する仕組みとは?

 生体内ではエネルギーを生み出したり、必要な物質を生み出したりと様々な形で化学反応が活躍しています。...
2025-02-031みにらぼ

タンパク質の形と機能:タンパク質の形が果たす重要な役割

 タンパク質にとって形はとても重要な意味を持ちます。よく酵素(触媒作用を持つタンパク質)と基質(酵素...
2025-01-25みにらぼ

ペプチドとタンパク質の基本:構造や分類を徹底解説

 アミノ酸は重合することでポリペプチドを形成します。ポリペプチドは長さによってペプチドやタンパク質と...
2025-01-211みにらぼ

アミノ酸とペプチド・タンパク質の反応と解析方法を徹底解説:基礎から応用まで

 アミノ酸やペプチドはアミノ基やカルボキシル基など反応性の高い置換基を持っており、これらの置換基を利...
2025-01-13みにらぼ

双性イオンとアミノ酸の特性:物理化学的性質を深掘りします

 アミノ酸にはカルボキシル基とアミノ基があります。これらの置換基は pH によって負に帯電したり、正...
2024-12-02みにらぼ

アミノ酸の基礎解説—構造と分類:生命を支える20種類のアミノ酸

アミノ酸の定義と構造について  アミノ酸(amino acid)とはアミノ基(-NH2)とカルボキシ...
2024-11-19みにらぼ

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